Malzemeler :

• 1 lt Et Suyu
• 3 Yemek Kaşığı Un
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Limon Suyu
• 2 Yumurta Sarısı
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Kahve Kaşığı Pulbiber
• Süsleme için: Kruton Ekmek

Tarif :

• Bir kapta un, yoğurt, limon suyu ve yumurta sarılarını sütle karıştırınız.
• Bir tencerede et suyunu kaynatınız.
• Kaynamakta olan et suyuna yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave ediniz.
• Ağır ateşte 15 dk. kaynatınız.
• Ayrı bir kapta tereyağını eritip pulbiberle karıştırınız.
• Hazırladığınız çorbanın üzerine dökünüz.
• Kruton ekmekle servis yapınız.
• Arzuya göre üzerine taze nane yaprağı ilave edip servis yapabilirsiniz