Malzemeler :

• 4 çorba kaşığı tepeleme pirinç
• 10 su bardağı et suyu(2 litre)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt(yoksa su)
• 2 kahve fincanı su
• 1 çorba kaşığı tereyağı(yoksa normal yağda kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı nane
• 6 çorba kaşığı tepeleme yoğurt
• 2 adet yumurta sarısı

Tarif :

• Pirinci temizleyip yarım saat ılık suda beklettikten sonra süzdürüp bir tencereye koyunuz.
• Et suyunu ve tuzunu ilave ederek ağır ateşte 20 dk. kaynatınız.
• Sonra; sütle unu iyice karıştırıp kaynamakta olan çorbanın içine ilave ediniz.
• 10 dk. daha kaynatınız.
• Tereyağını nane ile tavada hafif kızartıp çorbanın içine ilave ediniz.
• 5 dk. daha kaynattıktan sonra yoğurtla yumurtayı iyice karıştırıp kaynar çorbanın içine yediriniz.
• Kaynatmadan hemen servis yapabilirsiniz.