Malzemeler :

• 2 adet haşlanmş tavuk budu
• 1 adet doğranmış soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 su bardağı kırmızı veya sarı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• Yarım havuç rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• Üzeri için :
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 3 dilim tost ekmeği
• 1 kaşık toz biber

Tarif :

• Soğanı iki kaşık yağda pembeleştiriniz. Yıkanmış mercimekleri içine koyunuz. 1 bardak tavuk suyu ve iki bardak sıcak su ile pişirip süzgeçten geçiriniz. 1 yemek kaşığı terayağı ile 1 yemek kaşığı unu kavurunuz.
• İçine pirinizç, tuz, havuç rendesi ve tavuk parçaları koyunuz. Bir taşım kaynatınız. Tost ekmeklerini kırmızı biberle kızartınız. Kızgın kızgın çorbanın üzerine dökün. Sıcak olarak servise sununuz.