Malzemeler :

• 225 gram Tavuk Kıyma
• 1 Diş Sarmısak
• 1 Çorba Kaşığı Soya Sosu
• 2 Çorba Kaşığı İnce Doğranmış Maydanoz
• 1 Çay Kaşığı Şeker
• 2 Adet Yumurta Akı
• 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 1 Adet Yufka
• 2 Çay Kaşığı Beyaz Pirinç Sirkesi(veya Şarap Sirkesi)
• Tuz, Karabiber

Tarif :

• Öncelikle dumplingi hazırlayınız. Tek kat yufkayı 12 eşit kareye bölün. Bir kase içinde tavuğu, ince doğranmış sarmısak ve maydanozu, soya sosunu, şekeri ve 1 yumurtanın akını karıştırınız. Hazırladığınız yufka karelerinin ortasına 1 kaşık tavuk karışımından koyup köşelerini kalan yumurta akına batırarak bohça gibi yapıştırınız.
• Çorba için hazırladığınız 12 dumpling?i kaynar suda 1 dakika pişirip çıkarın. Tavuk suyunu kaynama derecesine getirdikten sonra içine pirinizizç sirkesini ve dumpling?leri ekledikten sonra servis yapınız.