Malzemeler :

• 1 su bardağı tarhana
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 5 su bardağı
• Tuz ve kırmızı pul biber

Tarif :

• Tarhanayı 1 su bardağı sıcak suda 10 dk. bekletiniz.
• Domatesi rendeleyiniz.
• Biberleri ince ince doğrayınız.
• Bu arada tencereye tereyağını alıp, eritiniz.
• İçine salçayı domatesi ve biberi koyup, biraz yumuşayana kadar pişiriniz.
• Suyu ve tarhanayı ilave ediniz.
• Kaynayana kadar karıştırarak pişiriniz.
• Kaynayınca ocağı kısıp, 5 dk. daha ateşte tutunuz.
• Dilerseniz biraz tereyağında pulbiberi kavurunuz.
• Çorbanın üzerine döküp, servis yapabilirsiniz.