Malzemeler :

• 1 kahve fincanı pirinç
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet limon suyu
• 1 adet yumurta sarısı
• Nane, kırmızıbiber
• Maydanoz

Tarif :

• Pirinci ayıklayıp, yıkayınız.
• 4 Su bardağı su ile tencereye koyunuz.
• Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
• Unu, sütü, yumurta sarısını ce limon suyunu çatalla çırpınız.
• Çorbanın suyundan bir kepçe alınız.
• Sütlü karışıma ilave ediniz.
• Yavaş yavaş tencereye ekleyiniz ve 5 dk. daha pişirip, ateşten alınız.
• 1 Çorba kaşığı tereyağı ile kırmızıbiberi tavada haşlayınız.
• Çorbanın üzerine gezdirip, mane ve maydanoz ilave ederek servis yapabilirsiniz.