Malzemeler :

• 2 kaşık un
• 2 kaşık margarin
• 1 adet havuç
• 4 su bardağı et suyu veya su
• Kaşar peyniri
• Tuz ve karabiber

Tarif :

• Unu yağda biraz kavurunuz. (Unun pembeleşmemesine dikkat ediniz. Sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır.)
• Sonra içine rendelenmiş havuç ilave edin ve karıştırınız. Daha sonra 4 bardak su ilave ederek kaynayınızcaya kadar ocakta bekletin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak 10 dakika daha pişiriniz.
• Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.