Malzemeler :

• 200 gram temizlenmiş, küp şeklinde doğranmış dolma kabağı
• 200 gram soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış havuç
• 150 gram soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patates
• 2 adet ince doğranmış kuru soğan
• 200 gram kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates
• 2 adet çekirdekleri çıkmış ve doğranmış dolma biber
• 4 diş soyulmuş ve doğranmış sarımsak
• 150 gram tereyağı veya margarin
• Yeteri kadar tuz
• 6 bardak su

Tarif :

• Önce tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı ekledikten sonra sırasıyla sarımsak, soğan, havuç, kabak ve patetesi koyup 5 dakika kavurunuz.
• Domatesi ilave edip suyu koyarak kaynamaya bırakın. Yeteri kadar tuz ilave ederek 25 dakika pişirdikten sonra sebzeleri bir mikserde püre haline getirerek sıcak servis ediniz.