Malzemeler :

• 2 adet havuç
• 7-8 adet taze fasulye
• 1 adet kabak
• 1 adet Patates
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 adet sivri biber
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı un
• 6 su bardağı su

Tarif :

• Tereyağını bir tencerede eritiniz.
• İçine ince ince doğranmış soğanı ekleyiniz ve hafifçe pembeleştiriniz.
• Havucu, patatesi ve kabağı soyup, yıkadıktan sonra tavla zarı iriliğinde doğrayınız.
• Taze fasulye ve sivri biberleri ince ince kesin ve tencereye ekleyiniz.
• Soğanla birlikte bir süre daha kavurunuz.
• Salçayı ve unu biraz ılık suda eritip, tencereye aktarınız.
• Suyunu ilave edip, tuzunu ayarlayınız.
• Sebzeler yumuşayana kadar pişiriniz.