Malzemeler :

• 200 gram Pazı Yaprağı
• 1 Kuru Soğan
• 1 Büyük Patates
• 1.5 Su Bardağı Su
• 1 Paket Tavuk Bulyon
• 1 Su Bardağı Süt
• 5 Çorba Kaşığı Krema
• 2 Çorba Kaşığı Un
• 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 5 Çorba Kaşığı Kaşar Rendesi
• Tuz, Karabiber

Tarif :

• Pazı yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın. Patates ve soğanı temizleyerek doğrayınız.
• Büyükçe bir tencerede tereyağını hafif kızdırıp unu pembeleşinceye kadar kavurunuz. Kıyılmış pazı yaprağı, doğranmış patates, soğan, su ve sütü ilave edip, karıştırınız. Bu karışımın içine bir paket tavuk bulyon atın. Bulyon eriyene kadar karıştırın ve iyice pişiriniz.
• Karışımı blender yardımıyla ezin. Kremayı ilave edip, tuz ve karabiber ekleyiniz. Bir taşım kaynattıktan sonra çorba kaselerine boşaltıp üzerlerine kaşar rendesi serperek sıcak servis yapınız.