Malzemeler :

• 50 grsıvı veya katı yağ,
• 3 adet büyük patates,
• 2 adet soğan,
• 3 su bardağı et veya tavuk suyu,
• 1 su bardağı süt,
• 100 grkaşar peyniri,
• Tuz,
• Karabiber,
• 2 Yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.

Tarif :

• Soğanları rondoda kıyın ve yağ ile tencerede kavurunuz.
• Patatesleri soyun ve yıkayın,küçük küpler halinde doğrayınız.
• Soğanların kavrulmasını beklemeden ekleyin,birlikte iyice kavurunuz.
• Et suyunu kavrulmuş olan patateslere ekleyiniz.
• Tencerenin kapağını kapatıp 5 dk. pişiriniz.
• Sonra; tencereden patateslerin biraz alıp rondoda püre haline getirin(veya ezin).
• Bütün haldeki patateslerle yeniden karıştırınız.
• Sıcak haldeki sütü ekleyin,kısık ateşte bekletiniz.
• Bu arada peyniri rondoda kıyın,çorbaya ekleyip ateşi kapatınız.
• Tuz,karabiber ve kıyılmış maydanozları serpip servis yapabilirsiniz.