Malzemeler :

• 100 gr kemiksiz dana eti
• 10 adet mantar
• 2 adet taze soğan
• 1 adet domates veya 1 çorba kaşığı salça
• 1 su bardağı kıyılmış ıspanak
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı et suyu

Tarif :

• Küçük küçük doğranmış etleri haşlayınız.
• Daha sonra bir tavaya biraz tereyağı alın ve etleri yağda biraz çeviriniz.
• Başka bir tencereye kalan tereyağını koyunuz.
• İçine dilimlenmiş mantar ve kıyılmış ıspanakları atınız.
• Sebzeler suyunu salana kadar sote ediniz.
• İçine ılık suyla ezilmiş salça veya rendelenmiş domatesle unu dökünüz.
• Biraz sonra etleri ve et suyunu ekleyip, 25 dk. pişiriniz.
• Üzerine yeşil soğan doğrayarak servis yapabilirsiniz.