Malzemeler :

• 2 kahve fincanı yeşil mercimek
• 120 gram düz cornetti makarna
• 1 soğan
• 1 pırasa
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
• Tuz

Tarif :

• Mercimeği 3 saat soğuk suda bekletip süzün. Bir kaç kez yıkayıp süzgece alınız. Soğan ve pırasayı temizleyip ince ince kıyın. Zeytinyağını tavada kızdırıp soğan ve pırasayı pembeleştiriniz. Mercimeği ilave edip hafifçe kavurunuz.
• Üzerine sıcak tavuk suyunu dökün ve kapağı kapalı olarak mercimekler yumuşayınızcaya kadar pişiriniz. Tuz serpip makarnayı ilave edin ve çorba koyulaşıncaya kadar pişiriniz. Sıcak olarak servis yapınız.