Malzemeler :

• 1 çay fincanı pirinç
• 2 adet limon suyu
• 1 su bardağı un
• 2 Kepçe yoğurt
• 4 adet patates
• 1 Yemek kaşığı nane
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 2 Yemek kaşığı margarin
• 8 su bardağı kemik suyu veya su

Tarif :

• Kemik suyunu veya suyu kaynatınız.
• Yıkanmış pirinci ilave edip pişiriniz.
• Un, limon suyu, yoğurt ve yumurtanın sarısını az miktarda su ilave ile çıpınız.
• Kaynamakta olan suya yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırınız.
• Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişiriniz.
• Eritilmiş 2 çorba kaşığı margarinde naneyi kızartıp, çorbanın üzerinde gezdiriniz.
• Diğer tarafta küçük küpler halinde doğranmış patatesleri sıvıyağda kızartıp süzün ve çorbaya ilave ediniz.
• Tuz ekleyip ocaktan alınız.