Malzemeler :

• 2 su bardağı buğday
• 1 Demet dereotu
• 1 kg yoğurt
• Yarım su bardağı kuru fasulye
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Fasulyeleri akşamdan ıslatınız.
• Ertesi gün suyunu değiştirip, haşlayınız.
• Buğdayı ayıklayın ve 6 su bardağı kaynar suda 1 saat bekletiniz.
• Daha sonra 45 dk. haşlayın ve suyunu süzünüz.
• Yoğurdu 1 su bardağı su ile çırparak karıştırın, tuz ve karabiber katıp ısıtınız.
• İçine haşladığınız bulguru ve fasulyeleri katınız.
• İncecik kıydığınız dereotu ile karıştırıp servis yapabilirsiniz.