Malzemeler :

• 2 adet Kabak
• 3 çorba kaşığı un
• Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çorba kaşığı margarin
• 750 ml. süt
• 2.5 su bardağı su
• Yarım demet dere otu
• biraz kırmızı biber

Tarif :

• Unu ayçiçek yağında kavurup kabağı rendeleyelim.
• Süt ,su ve kabağı kavrulan unun üzerine ekleyip iyice kaynayıncaya kadar karıştırınız.
• Kavrulmuş un kalan malzemeyi ekleyince topak topak olacaktır.
• Karıştırdıkça düzelecektir.
• Çorba kaynadıktan sonra kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam ediniz.
• Dereotunu son anda ekleyiniz.
• Çorbayı ocaktan indirdiğimizde üzerine bir kaşık yağda kızdırdığımız kırmızı biberi dökelim.