Malzemeler :

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• Yarım su bardağı çiçek yağı
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 büyük baş kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5-2 litre su
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarif :

• Malzemenin hepsini çiğden hazırlayarak helmelene kadar pişiriniz.
• 1 çorba kaşığı dolusu un ilave ediniz.
• Pembeleşince, pişmiş olan mercimekten kaşık kaşık alarak ve sürekli karıştırarak, mercimeği tamamen aktarınız.
• 1,5 tatlı kaşığı tuz ilave ediniz.
• Bir dk. daha kaynatınız.
• Sirke, dövülmüş sarımsak ve pul biberle hazırladığınız sos ile servise sununuz.