Malzemeler :

• 2 adet soğan
• 1 adet elma
• 1 adet havuç
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 kahve fincanı un
• 1 çorba kaşığı köri
• 5 su bardağı et suyu
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 3-4 dal maydanoz
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Soğan, elma ve havucu soyup küçük küpler halinde doğrayınız.
• Sıvıyağı kızdırıp soğan, elma ve havucu 5 dk. kavurunuz.
• Un ve köriyi ekleyip karıştırarak birkaç dk. pişiriniz.
• Et suyunu ilave edip 5 dk. kaynatınız.
• Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip 40 dk. pişiriniz.
• Çorbayı blenderle ezip, tekrar ısıtınız.
• Maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz.