Malzemeler :

• 1 su bardağı dolusu aşurelik buğday
• Yarım su bardağı nohut
• 1.5 kg yoğurt
• Kuru nane, tuz, pul biber
• 2 su bardağı su

Tarif :

• Buğday ve nohutu akşamdan ıslatınız.
• Sabah sularını değiştiriniz ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayınız.
• Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakınız.
• Yoğurdu çırpma teli ile çırpınız.
• Haşlanmış nohut, buğday, su, tuz ve naneyi de karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alınız.
• Üzerini pulbiber ile süsleyip, soğuk olarak servis yapabilirsiniz.