Malzemeler :

• 250 grmargarin
• 5 adet yufka
• 2 adet soğan
• 250 grkıyma
• 1 Demet taze soğan
• 1 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım demet maydanoz
• Tuz,karabiber

Tarif :

• Margarini küçük bir tavaya alıp,eritin.
• Yufkaları yağlayıp üst üste koyun,yağlanmış tepsiye yerleştirin ve dışarda kalan kısımları kesiniz.
• Soğanı yemeklik doğrayıp,kıymayla birlikte suyu kalmayacak biçimde pişiriniz.
• Domatesleri küp şeklinde doğrayın,taze soğan ve maydanozu ince ince kıyınız.
• Bunları soğan ve kıymayla güzelce karıştırın yada yufkanın üzerine ilk önce pişirilmiş soğanla kıymayı daha sonra diğer karışımı koyabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 200 ^oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.