Malzemeler :

• 2 adet yufka
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 su bardağı küp kesilmiş tavuk eti
• 2 su bardağı dolusu küçük kesilmiş havuç, patates ve bezelye karışımı
• Maydanoz ve dereotu
• 7 adet maydanoz sapı
• 1 adet yumurta

Tarif :

• İlk yufkayı düz bir zemine seriniz.
• 1 Çorba kaşığı margarini eritiniz.
• Bir fırça yardımı ile ilk yufkanın üzerine sürünüz.
• İkinci yufkayı yerleştiriniz.
• Bir yemek tabağı yardımıyla 7 adet yuvarlak kesiniz.
• 2 Su bardağı küp şeklinde kesilmiş havuç, patates ve bezelye karışımını yuvarlak kesilmiş yufkaların üzerine eşit şelikde bölüştürünüz.
• Her harcın üzerine iri parçalar halinde kesilmiş maydanoz ve dereotu koyunuz.
• Yufkaların kanarlarını harcın üzerine büzerek toplayınız.
• Maydanoz sapı ile bağlayınız.
• 1 Çorba kaşığı eritilmiş margarini 1 adet yumurta ile çırpın ve bir fırça yardımıyla yufkaların üzerine sürünüz.
• Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında yufkaların üzeri kızarana kadar pişiriniz.
• Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.