Malzemeler :

• 150 grmargarin
• 2 su bardağı un
• 2 Yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• İç malzeme için:
• 3 Pırasa
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 1 çorba kaşığı kuşüzümü
• 6-7 Mantar
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri İçin:
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 Yumurta
• 1 su bardağı süt kreması

Tarif :

• Derin bir kapta margarini bıçakla kıyınız.
• Un, yumurta ve tuzu ekleyip yoğurunuz.
• Hamuru yarım saat buzdolabındadinlendiriniz.
• Pırasaları ince ince kıyınız.
• Fıstıkla birlikte sıvıyağda kavurunuz.
• Mantarları küçük küçük kesip üzümle birlikte pırasalara ilave ediniz.
• Karabiber ve tuz serpiniz.
• Hamuru yağlanmış tart kalıbına yayınız.
• Üzerine çatalla delikler açıp 180 ^oC 'lik fırında 15 dakşka pişiriniz.
• fırndan çıkarıp üzerine pırasalı karışımı yayınız.
• Kaşar peyniri, süt kreması ve yumurtaları çırpıp pırasalı karışımın üzerine dökünüz.
• Kalıbı tekrar fırına verip kızarıncaya kadar pişiriniz.
• Dilimleyip sıcak servis yapabilirsiniz.