Malzemeler :

• 2.5 adet yufka
• Yarım kg süt
• 3 adet yumurta
• 125 gr margarin (yarım paket)
• 1.5 su bardağı kaşar ve beyaz peynir karışımı

Tarif :

• Yuvarlak cam bir kalıbı yağlayınız.
• İki yufkayı elinizle küçük parçalara bölünüz.
• Yumurtaları çırpınız.
• Margarini eritip, soğutunuz.
• Sütle birlikte karıştırınız.
• Yufkaları bu karışımın içine atınız.
• Peynirin üçte ikisini de ekleyiniz.
• Yağladığınız cam kalıbın dibine yarım yufkayı yayınız.
• Üzerine sütlü karışımı dökünüz.
• En üste kalan peyniri yayınız.
• 150 ^oC' li fırında sufle kabarıp, kızarana kadar pişiriniz.