Malzemeler :

• 500 gr un
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• Yaklaşık 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gr krema
• Karışım için :
• 1 kg krem peynir
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tarif :

• Unu, sıvıyağı, suyu, tuzu ve kremayı karıştırınız.
• Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.
• Üzerine sıvıyağ sürerek bir kenarda bekletiniz.
• Ayrı bir kapta peyniri, yumurtaları ve tuzu iyice karıştırınız.
• Hamuru bir bütün halinde 1 cm. kalınlığında açınız.
• üzerine bir bıçak yardımıyla peynir karışımından sürünüz ve rulo şeklinde sarınız.
• Dört parmak kalınlığında parçalar kesin ve fırın tepsisine diziniz.
• Üzerine karışımından dökünüz.
• Orta ısılı fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.