Malzemeler :

• Hamuru için :
• 4 çay bardağı un
• 100 gr margarin
• Yarım çay bardağı su
• Bir tutam tuz
• İçine :
• 250 gr soğan
• 3 adet sosis
• 1 Demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1 paket krema
• Küçük yoğurt
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Un, küçük kesilmiş margarin ve tuzu mikserde karıştırınız.
• Azar azar suyu ilave edip, karıştırın ve yarım saatdinlendiriniz.
• 250 gr soğanı uzun uzun, sosisi küçük küçük doğrayınız.
• Kaynar suda soğanı 5 dk. kadar bekletin ve suyunu süzünüz.
• Hamuru kelepçeli bir kalıba yayıp, 210 ^oC' li fırında 15 dk. kadar pişiriniz.
• Bu arada ayrı bir yerde 1 çorba kaşığı tereyağını eritiniz.
• Soğanları yağda kavurunuz.
• Sosisleri de atıp birkaç defa çeviriniz.
• Tuz ve karabiber ekleyiniz.
• İnce kıyılmış maydanozu da ilave edin ve tavayı ocaktan alınız.
• mikserde yumurtaları çırpınız.
• Krema ve yoğurdu katınız.
• Fırından aldığınız hamurun üzerine soğanlı karışımı, onun üzerine de kremalı karışımı dökünüz.
• 180 ^oC' li fırında yarım saat kadar pişiriniz.
• NOT : Bu kişi sosis yerine sucuklu da yapabilirsiniz.