Malzemeler :

• 1 Komposto kasesi margarin yada tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı tepeleme kuru maya
• 4 su bardağı un
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta sarısı
• İçi için :
• 250 gr margarin (1 paket)
• 6 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı tozşeker

Tarif :

• Öncelikle yarım çay bardağı ılık suda kuru mayayı ve 1 tatlı kaşığı tozşekeri eritiniz.
• Margarin, süt, un, tuz ve eritilmiş kuru mayayla çok sert olmayan bir hamur hazırlayınız.
• Hazırladığınız hamurun üzerini örtüp, 1 saatdinlendiriniz.
• Hamuru 12 parçaya bölünüz.
• Hamur parçalarını yuvarlayıp, oklava ile açınız.
• Hamurun iki ucunu ortaya katlayınız.
• 1 Paket margarinde 6 su bardağı unu kavurunuz.
• 2 Çorba kaşığı tozşekeri katıp, karıştırınız.
• Hazırladığınız harcı katladığınız hamurların ortasına yayıp, katlayınız.
• Elle bastırıp, hamuru açınız.
• Rulo yapıp, kendi etrafında dolayınız.
• Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürünüz ve 200 ^oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.