Malzemeler :

• Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• 2 çorba kaşığı süt
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 5 adet iri domates
• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• Yarım demet maydonoz
• Yarım demet dereotu
• Karabiber
• Galeta unu

Tarif :

• Bir kapta ufalanmış beyaz peyniri, 3 çorba kaşığı zeytinyağını ve tuzu karıştırınız.
• Aldığı kadar unu ve kabartma tozunu ilave edip çok sert olmayan bir hamur yoğurunuz.
• Yuvarlak ve ısıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayıp, galeta unu serpiniz.
• Hamuru kaba göre merdane yardımıyla açıp, yerleştiriniz.
• Üzerine yine çok az galeta unu serpiniz.
• Domatesleri dilimleyin ve hamurun üzerine ortadan dışa doğru diziniz.
• Sütü, yumurtaları, tuzu, karabiberi, ince kıyılmış maydonozu ve dereotunu bir kapta iyice karıştırıp, domateslerin üzerine dökünüz.
• Önceden ısıtılmış fırında 45 dk. pişiriniz.
• Soğumadan servis yapabilirsiniz.