Açıklamalar

Aydın'ın Nazilli ilçesi, özellikle dağ inciri olarak bilinen kuru incir çeşidiyle tanınır. Bu incirler, yüksek dağların eteklerinde yetişir ve doğal yöntemlerle kurutulur. Mevsiminde özenle toplanan incirler, dalında kuruyarak doğal bir süreçten geçer. Güneşte yeterince kuruduktan sonra soğuk hava depolarında saklanır, bu sayede tazelikleri korunur. Nazilli dağ incirleri, katkı maddesi veya koruyucu içermez, bu da onların doğal balımsı tadını ve rengini korumasını sağlar. Bu incirler, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık olmalarıyla da tercih edilir. Aydın bölgesi, bu özel incir türünün yetiştirilmesi ve işlenmesinde uzun bir geçmişe sahiptir ve bu geleneksel ürün, bölgenin kültürel mirasının bir parçası olarak kabul edilir.



Çetin Eronsu@Gmail.com

Profilini Görüntüle