Temmuz ayının sonuna doğru ilk hasat oluyar.Bir buçuk ay sonrada ikinci hasat oluyor.yaprağını sapından ayırdıktan sonra gölgede kurutmamız getekiyor aksi taktirde yaprağın yeşil görüntüsü kayboluyor ve şeker oranı azalıyor.Damlama sulama tercihimizdir.