Adana hatay tarafındaki erkenci kuru soğan çeşitleri ocak - şubat aylarında, kışlık soğan çeşitleri ise eskişehir ankara konya civarında toprak sıcaklığına ve iklime bağlı olarak mart ayında ekilir.Dekara atılacak kuru soğan tohum miktarı 600 gram civarındadır