Riviera zeytin dedikleri nedir peki?

Teşekkür ederim açıklama için.

Misafir072054 , 02.01.2019

Ağaçların dibine düşen zeytinlerin toplanarak sıkılması ile elde edilen ve asitlik derecesi %3.3'ün üzerinde olan daha düşük kaliteli zeytinyağına verilen isimdir Riviera. Tat ve koku oluşumu için biraz sızma zeytinyağı karıştırılır bu grup zeytinyağlara.

Musa Kaplan , 01.01.2019