Tıbbi sülükler tıp, eczacılık ve kozmetik sektörlerinde kullanıldığı için doğadan çokça toplanmaktadır. Aşırı şekilde toplanmaları tıbbi sülüklerin nesillerini tehlikeye atmıştır. Bunun üzerine sülüklerin uluslararası ticareti CITES tarafından düzenlenmekte ve böylece ticaret kontrollü bir şekilde yapılmaktadır.
Ülkemizde her yılın Aralık ayında resmi gazetede yayımlanan Tıbbi Sülük (Hirudo verbana) İhraç Kotasının Tahsisi Hakkında Tebliğ ile bir sonraki yılın ihracat kotası ilan edilmektedir. Sülük ihracat etmek isteyen firmalar, Tarım ve Orman Bakanlığı'na bağlı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü'ne başvurarak kotadan pay almaktadırlar. 2014 yılından bu yana kota 2.000 kg olarak ilan edilmektedir.
İhracat kota uygulaması olmaz ise tıbbi sülük neslinin tükenme tehlikesi vardır.