Cevizde Bulunan Vitaminler Nelerdir

Çok eski tarihlerden beri kültürü yapılan ceviz, tuzlanmadan ve kavrulmadan tüketilebilen son derece değerli, sağlık ve beslenme bakımından çok önemli bir meyve türüdür. Genel olarak cevizde %3.5 su, %15- 30 protein, %55- 77 yağ, %1.5- 3 kül, ve %5- 15 oranında da karbonhidrat (ağırlık selüloz) bulunmaktadır. Ayrıca cevizin meyvesi, Ca, P, Mg, Fe, Na, K gibi mineral maddeler bakımından zengin olduğu gibi A, B1, B2, B6, C vitaminlerini de içermektedir. 1 kg ceviz yaklaşık 7.000 kalori enerji sağlamaktadır. Ceviz çok değişik şekillerde tüketilmektedir. Çerez olarak, pasta ve bisküvi sanayinde, parfüm sanayinde, reçel, helva yapımında, boya, tanen, plastik ve kauçuk endüstrisinde, yağ olarak, ilaç sanayinde, sucuk, samsa, pestil yapımında tüketilmektedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorumlar (2)

Bende çocuk doktoruyum, ceviz,fındık,fıstık,kuru kayısı,incir ve kuru üzümün içindeki omega 3 çocuklarda zeka gelişimi açısından çok önemli. Sofralarınızdan eksik etmeyin derim. Büyük marketlerde bu tür gıdaların içeriğinde malasef koruyucu madde ve katkı maddesi oluyor.Bu yuzden katkılı olan gıdaları pek tavsiye etmiyoruz. Kuru gıdaları ve meyveleri doğal yerlerden almak gerekiyor örneğin ben bu tür kuru gıdaları ve meyveleri gurme market ten alıyorum. Siz siz olun doğal yollardan vazgeçmeyin.

Selin DEĞİRMENCİ , 18.03.2013

güzekl

mrve yurtsevwn , 01.02.2013