Antep Fıstığının Besin İçeriği Nedir

Antepfıstığı lezzetli ve besin elementlerince oldukça zengin bir meyvedir.100 gram antepfıstığı 594 kalori, 20,8 g protein, 51,6 g yağ ve 16,4 g karbonhidrat ve 0 kolestrol içermektedir. Ayrıca 100 gramında, 500 mg fosfor, 1020 mg potasyum, 136 mg kalsiyum, 158 mg magnezyum, 7,3 mg demir, 5,2 mg vitamin E, 7 mg vitamin C, 0,62 mg vitamin B1, 0,20 mg B2 ve 1,45 mg nikotinamide bulunmaktadır. Antepfıstığı meyvesi fındık,

badem ve yerfıstığı gibi yağlı meyvelerle karşılaştırıldığında protein, karbonhidrat ve kalori değeri olarak birinci, yağ oranı açısından ise fındıktan sonra ikinci sırayı almaktadır. Besleyici özelliğinin yanı sıra sadece çerez olarak değil şeker ve şekerli ürünler sanayinde de (dondurma ve baklava) hammadde olarak kullanılmaktadır. Antepfıstığının kandaki kolestrol düzeyini düşürerek, kroner kalp hastalığı riskini azaltıcı, kan şekerinin yükselmesini önleyici, insan vücuduna olumlu etkilerinin olduğu ifade edilmektedir.

Sponsorlu Bağlantılar