Yiyecekler içindeki renklendiriciler hiperaktiviteye neden olurlar mı?

Bu teori 1970`li yıllarda popüler olmasına rağmen yapılan kontrollü çalışmaların sonunda gıda renklendiricilerinin çocuklarda hiperaktiviteye veya öğrenme bozukluklarına neden olduğuna dair bir kanıt bulunamamıştır. 1982 yılında yapılan National Institutes of Health`in düzenlediği Consensus Development Panel`de gıda renklendiricilerinin veya diğer gıda katkı maddelerinin hiperaktiviteye neden olduğuna dair ileri sürülen bu iddiayı destekleyecek bilimsel bir kanıt olmadığı bildirilmiştir. Yine panelden çıkan sonuca göre yaygın olarak eliminasyon diyetleri çocukluk çağı hiperaktivitesini tedavi etmek amacıyla kullanılmamalıdır çünkü hangi çocuğun fayda gördüğünü tahmin edecek bilimsel bir kanıt yoktur. Diğer yandan Hiperaktif Çocukları Destekleme Grubu bazı temel tabii gıdaların (inek sütü, buğday, çikolata ve turunçgiller gibi) ve bazı gıda katkı maddelerinin hiperaktif davranışları artırdığını iddia etmektedirler. Bu yüzden bazı katkı maddeleri ve bazı tabii gıdalardan kaçınmayı önermektedirler.

Sponsorlu Bağlantılar