Gıda içindeki maddelerin güvenilirliğiyle ilgili kararlar zaman içinde neden değişiyor?

Herhangi bir maddenin mutlak güvenilirliği hiçbir zaman kanıtlanamayacağından, gıda içeriğinin güvenilirliği ile ilgili kararlar verilirken eldeki en son bilimsel kanıtlar kullanılır. Bilimsel bilgiler sürekli olarak gelişmektedir. Bu yüzden resmi görevliler eski kararları sık sık gözden geçirmekteler ve verilen kararların güncelliğini koruyup korumadığını kontrol etmektedirler. Önceki bilgilerde yapılan herhangi bir değişiklik gıdaların güvenilirliğini artırmak için en son bilimsel verilerin kullanıldığının bir göstergesi olmaktadır.  



tarimziraaat.com © 2008