Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Toros Tarım Banner

Malzemeler :

  • 1 adet orta boy hindi
  • 6 diş sarmısak
  • 3 adet soğan
  • 2 adet limon
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 adet kesme şeker
  • Tuz, karabiber
  • Yarım fincan sıvıyağ

Tarif :

  • Öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, süzünüz.
  • Ayrı bir yerde soğanları rendeleyiniz.
  • Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayınız.
  • İçine 2 limon suyunu ilave ediniz.
  • Salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırınız.
  • Hazırladığınız bu sosu tel süzgeçten geçirip, içine sıvıyağ ilave ediniz.
  • Hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça ile sürerek buzdolabında 1 gece bekletiniz.
  • Sosun arta kalanını saklayınız.
  • Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştiriniz.
  • Kalan sosu bir kez daha hindinin üzerine sürünüz.
  • Orta ısılı fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriniz.
  • NOT : Bu sosla hindi yerine tavuk da pişirebilirsiniz.
  • Yışbaşı için hazırlayacağınız hindinin yada tavuğun daha lezzetli olması için, mutlaka tarifini verdiğimiz bu sosta bir gece bekletin ve hindinin içini kestaneli pilavla doldurunuz.

 

Yorumlar

tarif için teşekkür ederim. hindiyi hemen alıp işe koyuluyorum.

Hafize Erol | 30 Aralık 2012 Pazar | 23:46 | hafizeerol-26@hotmail.com |

mrh benim doğumdan sonra gobeğim kaldı midemde oyle şiş basen kol popo vs bu jel işe yararmı aceba şu anda 84 kiloyum acilen incelmem lazım
varis var sanki
boyle kuppe gibi bi goruntu var
bacaklarımda
baldırlarda

nevriye solak | 29 Aralık 2010 Çarşamba | 16:49 | alpay_nevris@hotmail.com |

ben bu tarifi çok beyendimve girmrk istiyorum annem şimdi fırında hindi yaptı veçok beyendim tadını

emine demir | 28 Aralık 2009 Pazartesi | 17:55 | emine_m_e@hotmail.com | 05396259784

Yorum Ekle/Görüş Bildir

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 433 Yazınız
Sponsorlu Bağlantılar
Teklif isteyenler
  • Patates için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Yağlık Ayçiçeği için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Susam için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Tritikale için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Arpa için tohum teklifi isteyenler (1) kişi

Diğer teklif isteyenler >>


Son Forum Paylaşımları

Patatesleri ekmeye başladınızmı (6 yorum)

Smart fresh denilen ilaçla ilaçlanan elmanın insan sağlığına etkileri (14 yorum)

Patates fiyatları 2016 yılında kac para olur (38 yorum)

Biçerle biçilebilen çerezlik ayçiçeği çeşidini eken varmı (1 yorum)

Pan 88 çeşidi soğanı kaç gramla ekiyonuz (11 yorum)

Diğer forum başlıkları >>


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
Toros Tarım dan  Gübreleme Rehberi kitabı
2014 yılı  Mazot, gübre ve toprak analizi desteği başvuru süresi uzatıldı.
Buğday prim destekleri ve hayvancılık destekleri ödenecek.
Mazot gübre ve yem bitkisi desteklemeleri 28 şubatta ödeniyor.