Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Toros Tarım Banner

Malzemeler :

  • 1 adet orta boy hindi
  • 6 diş sarmısak
  • 3 adet soğan
  • 2 adet limon
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 adet kesme şeker
  • Tuz, karabiber
  • Yarım fincan sıvıyağ

Tarif :

  • Öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, süzünüz.
  • Ayrı bir yerde soğanları rendeleyiniz.
  • Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayınız.
  • İçine 2 limon suyunu ilave ediniz.
  • Salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırınız.
  • Hazırladığınız bu sosu tel süzgeçten geçirip, içine sıvıyağ ilave ediniz.
  • Hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça ile sürerek buzdolabında 1 gece bekletiniz.
  • Sosun arta kalanını saklayınız.
  • Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştiriniz.
  • Kalan sosu bir kez daha hindinin üzerine sürünüz.
  • Orta ısılı fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriniz.
  • NOT : Bu sosla hindi yerine tavuk da pişirebilirsiniz.
  • Yışbaşı için hazırlayacağınız hindinin yada tavuğun daha lezzetli olması için, mutlaka tarifini verdiğimiz bu sosta bir gece bekletin ve hindinin içini kestaneli pilavla doldurunuz.

 

Yorumlar (3)

ben bu tarifi çok beyendimve girmrk istiyorum annem şimdi fırında hindi yaptı veçok beyendim tadını

emine demir | 28 Aralık 2009 Pazartesi , 17:55 | emine_m_e@hotmail.com | 05396259784

mrh benim doğumdan sonra gobeğim kaldı midemde oyle şiş basen kol popo vs bu jel işe yararmı aceba şu anda 84 kiloyum acilen incelmem lazım
varis var sanki
boyle kuppe gibi bi goruntu var
bacaklarımda
baldırlarda

nevriye solak | 29 Aralık 2010 Çarşamba , 16:49 | alpay_nevris@hotmail.com |

tarif için teşekkür ederim. hindiyi hemen alıp işe koyuluyorum.

Hafize Erol | 30 Aralık 2012 Pazar , 23:46 | hafizeerol-26@hotmail.com |

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 690 Yazınız
Sponsorlu Bağlantılar
Son Forum Paylaşımları

Patates fiyatları 2016 yılında kac para olur (75 yorum)

Limonlarda çiçek durumu ve meyve bağlama miktarları nasıl (9 yorum)

Çeltikte karanfil ilacı kullanan varmı (10 yorum)

Çeltikte yabancı otla nasıl mücadele ediyorsunuz hangi ilaçları kullanıyorsunuz (21 yorum)

Soğanlarda çıkışlar nasıl (9 yorum)

Diğer forum başlıkları >>


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
2015 yılı hayvancılık desteklemeleri tebliği yayımlandı.
2015 yılı hayvancılık hibeleri şartları belli oldu.
Sulama ekipmanlarına % 50 hibe desteği
2015  yılı  tarıma dayalı ekonomik yatırımların desteklenmesi  tebliği yayımlandı.