Malzemeler :

• 4.5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket margarin (250 gram)
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 adet yumurta sarısı
• Hamurun bekletilme süresi : 1 gece

Tarif :

• Margarini oda sıcaklığında bekleterek yumuşatınız.
• Süt ve limon suyunu ilave ediniz.
• Karbonat ve unu azar azar ekleyip yoğurarak hamuru hazırlayınız.
• Üzerini nemli bezle örtüp 1 gece buzdolabında bekletiniz.
• Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayınız.
• Üzerlerine hafifçe bastırın ve yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
• Üzerine bıçakla çapraz şekilde çizin.
• Üzerine fırçayla yumurta sarısını sürünüz.
• Önceden ısıtılmış 190-200 ^oC' ye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişiriniz.