Malzemeler :

• 600 grun (5 su bardağı)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2.5 çorba kaşığı pakmaya
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 çorba kaşığı margarin
• Üzerine serpmek için : Çörekotu

Tarif :

• Unu bir kaba eleyin ve ortasını havuz gibi açınız.
• Tozşekeri, tuzu, ayçiçek yağını, yoğurdu ve 1 yumurtanın akını unun ortasına koyunuz.
• Ilık su içinde erittiğimiz mayayı da una ekleyiniz.
• Malzemelerin hepsi özleşene kadar kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.
• Hamurdan küçük parçalar koparın ve elinizle yuvarlayıp bastırınız.
• Yaklaşık elinizin büyüklüğünde yuvarlak elde ediniz.
• Yuvarlak hamurun içine bir miktar margarin koyun ve yağ dışarı taşmayacak şekilde sarınız.
• İki elinizin arasında uzunlamasına yuvarlayarak (yılan şeklinde) bir karış uzunluğunda açınız.
• Hamura düğüm atar gibi şekil verin ve yağlanmış tepsiye diziniz.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürünüz ve çörekotu serpiniz.
• Önceden ısıtılmış 150 ^oC' li fırında kızarana kadar pişirip servis yapabilirsiniz.