Sponsorlu Bağlantılar
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası

Ballı Krep nasıl yapılır. Ballı Krep tarifi

Malzemeler :

  • 90 gr un(2/3 su bardağı)
  • 2 Yemek kaşığı toz şeker
  • 200 ml süt
  • 2 adet yumurta
  • 3 Yemek kaşığı portakal suyu
  • 120 gr tereyağı
  • 200 gr krema
  • yarım su bardağı bal
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 40 gr dolmalık fıstık
  • 250 gr frambuaz
  • 4 Yemek kaşığı frambuaz likörü
  • Tuz
  • Yağlı kağıt

Tarif :

  • Krep hamuru için un, şeker ve bir tutam tuzu bir kaseye koyunuz.
  • Süt, yumurta ve portakal suyunu katınız.
  • 100 gr erimiş yağı yavaş yavaşekleyiniz.
  • Hamuru 30 dk buzdolabında bekletiniz.
  • Ballı sos için kremayı bir tencerede 3dk kaynatın, balı katın, ateşten indiriniz.
  • Yumurta sarısını, çırpma teli ile karıştırarak ekleyiniz.
  • Hafif ateşte koyulaşana kadar hızla çırpmaya devam ediniz.
  • Daha sonra ateşten alınız.
  • Yağsız bir tavada fıstıkları kavurunuz.
  • Tabanı düz bir tavaya kalan yağı fırça ile sürünüz.
  • Hamurun 1/8 ini tavaya yayıp ince bir krep pişiriniz.
  • Kalan hamurdan aynı şekilde krepler yapınız.
  • pişirdiğiniz kreplerin aralarına yağlı kağıt koyarak üst üste diziniz.
  • Frambuazları, frambuaz likörü ile karıştırınız.
  • Servis yaparkan krepleri üçgen şeklinde katlayıp bal sosu ve frambuazlarla birlikte tabaklara koyun, üzerine fıstıkları serpiştiriniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Bizi Takip Edin...
Site İçi Arama