Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Toros Tarım Banner

Malzemeler :

  • 500 gr kıyma
  • yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 Şişe soda
  • 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
  • 6 su bardağı un
  • 2 kg patlıcan
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı susam
  • Tuz, karabiber
  • Dilerseniz çörekotu

Tarif :

  • Kıymayı yarım su bardağı suyla pişirip, suyunu süzünüz.
  • Geniş bir kapta zeytinyağı, yoğurt, soda, kıymayı haşladığınız su ve kaşar peyniri rendesini karıştırınız.
  • Elinizle yoğurarak hamur kıvamına getirin ve 1 saatdinlendiriniz.
  • Patlıcanları közleyiniz.
  • Soyun ve ezerek püre haline getiriniz.
  • Kıymayla karıptırıp, tuz ve karabiber ilave ediniz.
  • Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle açınız.
  • Ortasına hazırladığınız harçtan koyup, kenarlarını kapatınız.
  • Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız.
  • Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve dilerseniz çörekotu serpiniz.
  • 200 oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişirip, servis yapabilirsiniz.

 

Yorumlar (1)

Ellerinize sağlık son derece güzel bir tarif

Hudai SEZER | 11 Mayıs 2012 Cuma , 01:19 | hudaisezer75@hotmail.com |

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 830 Yazınız
Sponsorlu Bağlantılar
Son Forum Paylaşımları

Bu yıl kirazlarda meyve tutumu ve verim nasıl (1 yorum)

Patates fiyatları 2016 yılında kac para olur (75 yorum)

Limonlarda çiçek durumu ve meyve bağlama miktarları nasıl (9 yorum)

Çeltikte karanfil ilacı kullanan varmı (10 yorum)

Çeltikte yabancı otla nasıl mücadele ediyorsunuz hangi ilaçları kullanıyorsunuz (21 yorum)

Diğer forum başlıkları >>


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
2015 yılı hayvancılık desteklemeleri tebliği yayımlandı.
2015 yılı hayvancılık hibeleri şartları belli oldu.
Sulama ekipmanlarına % 50 hibe desteği
2015  yılı  tarıma dayalı ekonomik yatırımların desteklenmesi  tebliği yayımlandı.