Sponsorlu Bağlantılar
   Tarimziraat.com
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Sponsorlu Bağlantılar

Doktor Bey Böreği nasıl yapılır. Doktor Bey Böreği tarifi

Malzemeler :

  • 500 gr kıyma
  • yarım su bardağı su
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 Şişe soda
  • 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
  • 6 su bardağı un
  • 2 kg patlıcan
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı susam
  • Tuz, karabiber
  • Dilerseniz çörekotu

Tarif :

  • Kıymayı yarım su bardağı suyla pişirip, suyunu süzünüz.
  • Geniş bir kapta zeytinyağı, yoğurt, soda, kıymayı haşladığınız su ve kaşar peyniri rendesini karıştırınız.
  • Elinizle yoğurarak hamur kıvamına getirin ve 1 saatdinlendiriniz.
  • Patlıcanları közleyiniz.
  • Soyun ve ezerek püre haline getiriniz.
  • Kıymayla karıptırıp, tuz ve karabiber ilave ediniz.
  • Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle açınız.
  • Ortasına hazırladığınız harçtan koyup, kenarlarını kapatınız.
  • Hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız.
  • Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ve dilerseniz çörekotu serpiniz.
  • 200 oC' li fırında üzeri kızarana kadar pişirip, servis yapabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorumlar (1)

Ellerinize sağlık son derece güzel bir tarif

Hudai SEZER | 11 Mayıs 2012 Cuma , 01:19 | hudaisezer75@hotmail.com |

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 726 Yazınız
Site İçi Arama


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
Patates ve soğan destekleme kapsamına alındı.
2016 yılı ÇKS başvuruları yıl sonuna kadar uzatıldı.
Şeker pancarının 2017 yılı avans alım fiyatı 210 lira olarak belirlendi
 2016 Yılı Yaş Çay Ürünü İçin Fark  Ödemesi Desteği Yapılmasına Dair Tebliğ Yayımlandı.