Tarih: 2013-10-24 22:15:34
Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından hazırlanan ve çocukların zeytin ve zeytinyağı tüketimine özendirilmesini hedefleyen, "Zeytin ve Çocuk" projesine Uluslararası Zeytin Konseyi'nden destek geldi. Proje kapsamında çocukların zeytin ve zeytin yağı tüketiminin arttırılması amacıyla bir dizi çalışma yapılacak.
Yalova odaklı "Zeytin ve Çocuk" projesine merkezi İspanya'da bulunan Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından desteklenmeye değer proje kabul edildi. 1 Ekim 2013-24 Aralık 2013 tarihleri arasında gerçekleştirilecek proje Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü tarafından hazırlandı. Projenin temelinde ise çocukların zeytin ve zeytinyağı tüketimine yönlendirilmesi hedefleniyor.
Enstitüden yapılan açıklamada ise, " Türkiye önemli bir zeytin üreticisidir ancak yıllık kişi başı zeytinyağı tüketimi bir litreden azdır. Uluslararası Zeytinyağı Konseyi'nin 2009 raporuna göre Türkiye'de 130 bin ton zeytinyağı üretilmekte, bunun 97,5 bin tonu tüketilmektedir ve 242 bin ton sofralık zeytin üretimi yapılmaktadır. Ancak yıldan yıla sofralık zeytin ve zeytinyağı tüketiminde azalış görülmektedir. Tüketiminde ki azalışın temel nedeni tüketiciler arasında mısır gevreği gibi hazır kahvaltıların ve fast food tarzı tüketimin kahvaltı öğününün ve ev yemekleri tüketiminin yerine geçmesidir. Bu değişim çocuklar arasında daha hızlı şekilde gerçekleşmektedir. Gıda tüketim alışkanlıkları çocukluk yaşlarında oluşmaktadır. Bu nedenle çocuklar sağlıklı gıda tüketim alışkanlıklarının kazanması için eğitilmeli ve bilgilendirilmelidirler. Çocuklar hangi gıdaların vücudumuzda hangi etkilere sebep olabileceği anlatılmalıdır. Bu yüzden bu program çocuklarda zeytinyağının ve sofralık zeytinin sağlığa faydalı etkileri hakkında farkındalık oluşturulmayı amaçlamaktadır" denildi.
Proje kapsamında özellikle okullarda seri konferanslar düzenlenerek zeytinyağı ve sofralık zeytinin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri anlatılacak. Yine bu konularda bir resim yarışması gerçekleştirilecek.
Kaynak: Yalova77.com
Bu haber 12945 defa görüntülendi
tarimziraaat.com © 2008
