Malzemeler :

• 1 ufak kangal sucuk
• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeteri kadar tuz, karabiber

Tarif :

• Sucuğu zarından ayırınız.
• Halka halka doğrayınız.
• Güveci hafif ateşe koyup ısıtınız.
• Yağı içine ilave ediniz.
• Bu yağda sucukları arkalı önlü hafifçe kızartınız.
• Aralıkla olarak yumurtaları tencereye kırınız.
• Üzerine kapağını kapatarak yumurtaların pişiriniz.
• Tuzunu ve biberini ilave edip sıcak olarak servise sununuz.