Malzemeler :

• 6-7 adet kabak
• 4 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı mercanköşk
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz

Tarif :

• Kabakları yıkayıp, çok az suyla diri kalacak şekilde haşlayınız.
• Keskin bir bıçak yada patates soyucu yardımı ile ince ince doğrayıp, teflon tavada 2 dk. kadar pişiriniz.
• Yağlanmış yuvarlak bir kalıba kabak dilimlerini dekoratif bir şekilde diziniz.
• Üzerine mervanköşk, kaşar peyniri rendesi ve kalan kabak dilimlerini diziniz.
• Malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız.
• Her sırada çok az tuz serpiniz.
• Yumurtaları geniş bir kasede bir tutam tuz ilavesiyle çırpın ve kabakların üzerine dökünüz.
• Önceden ısıtılmış 180 ^oC' li fırında 25 dk. pişiriniz.
• Dilimleyip, sıcak olarak servis yapabilirsiniz.