Malzemeler :

• yarım kg Süt
• yarım Bardak Şeker
• 1 Kahve Fincanı Pirinç
• 3/4 Bardak Çekirdeksiz Kuru Üzüm
• 1 Çimdik Tuz
• Tarçın yada Antepfıstığı

Tarif :

• Pirinci bir bardak suda kısık ateşte haşlayınız.
• Şekerle sütü birlikte kaynatınız.
• Uzümleri ve pişmiş.
• pirinci de ekleyip 5-7 dk. daha ateşte birakin.
• Karışimi, ateşe dayanikli kaselere bölüştürünüz.
• Kızdırılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde üzeri kızarana kadar pişiriniz.
• Uzerlerine tarçın serperek ılık veya soğuk olarak servis yapınız.
• Not: Uzümler tatlı olduğu için tarifte şeker miktarı az tutulmuştur.
• Arzu edilirse miktar artırılabilir.
• Aynı tarife 2 yumurta ekleyebilirsiniz.
• 1 Yumurtaları süt ilik olunca, çırpılmış olarak süte ekleyiniz.
• Daha sonra ateşi açıp sütü kaynatınız.