Malzemeler :

• 3 Yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1.5 su bardağı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı kuruüzüm

Tarif :

• Yağ, şeker, yoğurt ve yumurtaları bir kapta çırpınız.
• Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırınız.
• Kuruüzümü yumuşaması için ılık suda bekletip elinizle sıkarak süzünüz.
• Üzerine biraz un serpip hazırladığınız kek hamuruna ilave edin ve harmanlayınız.
• Fırın kalıbını yağlayıp kek hamurunu kalıba dökünüz.
• Önceden ısıtılmış 170 ^oC' ye ayarlı fırında 45 dk. pişiriniz.
• Soğuyunca dilimleyip servis yapabilirsiniz.