Malzemeler :

• 2 adet elma
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım çay fincanı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 2 Yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• Pudra şekeri

Tarif :

• Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyiniz.
• Derin bir kapta yumurtaları şekerle krema haline gelene kadar çırpınız.
• Un, kakao ve kabartma tozunu geniş bir süzgeçten eleyerek karışıma ekleyiniz.
• Elma rendesi, ceviz ve tarçını kek hamuruna ilave edip, pütürsüz olana kadar karıştırınız.
• Yağlanmış kalıba döküp, önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişiriniz.
• Kekin pişip pişmediğini bıçak batırarak kontrol ediniz.
• Servis tabağına ters çevirip, üzerini pudra şekeri ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.