Malzemeler :

• 125 gr pudra şekeri
• 5 adet yumurta
• 75 gr rendelenmiş çikolata
• 125 gr galeta unu
• 100 gr margarin
• 75 gr dövülmüş ceviz
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım limon rendesi
• Vanilya sosu için :
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı tozşeker
• 1 çay kaşığı vanilya

Tarif :

• Yumurtaları teker teker bir kaba kırarak mikserle karıştırınız.
• Mikseri bırakıp geri kalan malzemeleri bir kaşık yardımı ile yumurtalara yediriniz.
• Hazırladığınız karışımı teflon bir kek kalıbına veya varsa küçük kek kalıplarına dökerek önceden ısıtılmış 175 ^oC' li fırında 35 dk. pişiriniz.
• Üstüne vanilya sosu dökerek süsleyiniz.
• Vanilya sos için küçük bir tencerede süt, vanilya ve şekeri ağır ateşte karıştırarak kaynatınız.
• Ayrı bir kapta yumurta sarılarını karıştırınız.
• Kaynamış sütten azar azar alarak yumurtalara yediriniz.
• Sonra; ocağa olarak karıştırarak kaynatınız.
• NOT : Sosu ocaktan indirdikten sonr da karıştırmaya devam etmelisiniz.
• Eğer ara sıra karıştırılmazsa yumurtalar sosu katılaştırır.