Malzemeler :

• 2-3 adet elma
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1.5 su bardağı kek un
• Yarım su bardağı tozşeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 2/3 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ

Tarif :

• Elmaların kabuğunu soyup, limonlu suya koyun ve bir süre bekletiniz.
• Bir kabın içinde kek unu, tozşeker, kabartma tozu, türk kahvesi ve tuzu karıştırınız.
• Ayrı bir kapta yumurtayı çırpınız.
• Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyip, diğer malzemeleri de ekleyerek birbirine karışacak şekilde iyice karıştırınız.
• Bu arada limonlu suya batırılmış elmaları ince ince dilimleyip, mikser kullanmadan hamura katın ve karıştırınız.
• 20 cm. çapında yuvarlak bir kalıbı yağlayınız.
• Hamuru bu kalıba boşaltınız.
• 200 ^oC' li fırında 30-40 dk. pişiriniz.
• Soğutup, dilimleyerek servis yapabilirsiniz.