Malzemeler :

• 6 adet çikolatalı gofret
• 50 gr margarin
• 200 gr labne paynir
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 çorba kaşığı un
• 3 adet yumurta
• 200 gr krema
• 2 çay kaşığı vanilya
• 2 adet elma
• 200 gr çikolata

Tarif :

• Çikolatalı gofretleri çok küçük parçalara bölün ve oda sıcaklığındaki margarinle karıştırınız.
• 18 cm. çapındaki yuvarlak bir kalıbı yağlı kağıt ile kaplayınız.
• Kalıbın dibine gofretli karışımı bastırınız.
• 180 ^oC' li fırında 10 dk. pişiriniz.
• Bir mikser yardımı ile labne peynirini iyice çırpınız.
• Ardından şekeri ve unu ekleyiniz.
• Hepsini iyice karışana kadar çırpınız.
• Üzerine yumurtaları da ekleyip, iyice karıştırınız.
• Kremanın yarısını ve vanilyayı da katıp, tekrar karıştırınız.
• Son olarak kabukları soyulmuş elmaları patates cipsi inceliğinde dilimleyip, karışıma katın ve karıştırınız.
• Kalıpta soğumuş gofretlerin üzerine dökünüz.
• Fırına verip, 1 saat kadar pişiriniz.
• Çıkarıp, soğumaya bırakınız.
• 200 gr çikolatayı benmari usulü eritiniz.
• Üzerine kremanın kalan kısmını ekleyip, iyice karıştırınız.
• Bu karışımı fırından aldığınız kekin üzerine gezdirerek dökünüz.
• Buzlukta dondurunuz.
• Çikolata donduktan sonra dilimleyip, servis yapabilirsiniz.